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. 加熱烘干時(shí)間短，面包糠不會(huì)因?yàn)榧訜釡囟冗^(guò)高而變色變質(zhì)，不結(jié)塊，不糊狀，而且利用調(diào)頻段可以將溫度控制在某個(gè)范圍內(nèi)；

2.加熱烘干均勻，不破壞面包糠中營(yíng)養(yǎng)成分；

3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收**，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻加熱；

4.節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。

5.易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較，面包糠微波干燥設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，安全無(wú)害！