粉體行業在線展覽
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聚同電子（杭州）有限公司
浙江
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產品說明Product Description
冷凍干燥機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，真空冷凍干燥機加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原有的生化特性。主要應用于藥品、生物制品、化工及食品工業，對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術更能顯示其優越性。
主要特征Principal Character
●冷凍干燥機采用不銹鋼冷阱和臺面，清潔衛生，美觀耐腐蝕。●臺式設計，緊湊，占用臺面小。●外形美觀，人體工學設計，操作方便。●采用全封閉制冷機組，溫度低，捕水能力強，高效可靠，噪音低。●采用風冷方式散熱，不需水冷卻。●真空連接采用通用標準件，拆卸安裝簡易方便，密封性能可靠●冷阱開口大，帶樣品預凍功能。●冷凍干燥機的冷阱為全不銹鋼，冷阱內無盤管，光潔耐腐蝕。●冷阱溫度及樣品真空度均采用LED數字顯示，簡潔明確;●聚同設計導流筒，提高冷阱有效面積，快速凍干。●原裝充氣閥，可充干燥氮氣或惰性氣體。●設計的觸摸軟鍵可快速準確地實現各功能設置，操作簡單方便;●透明鐘罩式干燥室，自然加熱，安全直觀。●行業標準真空接口，可與多種真空泵聯用。●設計的不銹鋼樣品架，普通型樣品盤間距可調，層數自由設定;●樣品溫度顯示（可選配）。
技術參數Technical Parameter
◆型 號：FD-1A-50◆冷凝溫度：-50℃◆真空度：< 15Pa◆凍干面積：0.12㎡◆盤裝物料：1.2 升◆捕水能力：3kg/24h◆樣品盤：Φ200mm×4層◆電源要求：220V 50Hz 1100W◆主機尺寸：405×630×322mm標準配置臺式主機、2升國產真空泵、普通干燥裝置（樣品盤4個）
目前 ，國產食品凍干機還都是非標準化產品。 大部分生產廠家走的是仿制道路 ，有些廠家在采用 國外先進技術的同時 ，進行了較大的改進[6 ] 。如 : 加熱板內采用了特殊導流裝置 ，使板內流體的流量 均勻 ，保證了加熱的均勻和穩定 ;捕水器在工作中可 實現交替捕水和融冰 ，捕水器盤管內氨液制冷方式 由傳統的氨液相變制冷改為氨液無相變制冷 ，使捕 水器盤管內溫度均勻 ，結霜性能良好。除仿制之外 ， 國內自己的研制能力也在提高 ，有些單位已經脫離 了仿制國外機型 ，抽氣系統采用低架式水蒸氣噴射 泵抽水蒸氣 ，省去了捕水器和制冷系統 ，降低了設備 價格。 3 食品凍干機的發展趨勢 無論是國產設備還是引進的凍干設備 ，其共同 的缺點是價格昂貴 ，耗能高 ，收回投資慢。降低成本 ，減少能耗是凍干機今后的主攻方向。因此 ，食品 凍干機的研究方向和發展趨勢有以下 4 點。
3. 1 改進結構、優化設計、降低成本、減少能耗 國外有些凍干機不采用不銹鋼制造 ，而采用低 碳鋼涂覆食品用可烘干樹脂 ，涂層厚度為 0. 12～ 0. 20 mm ，在室溫下就會發出紅外線。擱板表面涂 高性能遠紅外發射材料 ，增強其輻射能力 ;料盤表面 處理 ，增強其吸熱能力。捕水器的結構、尺寸、結霜 特性的優化更有實際意義 ，因為目前它的造價相當 于凍干箱的造價 ，運轉功耗較大。對于凍干機而言 ， 加熱系統只是補充升華熱 ，功率消耗本不應太高 ，但 現有設備不盡人意 ，應該優化結構 ，降低能耗。
3. 2 保證質量 ，提高性能 有些廠家的凍干機安裝后 ，一直不能投入正常 生產 ;有些凍干機雖然能生產 ，但能耗太高 ，生產的 產品越多 ，賠錢越多 ;還有些元器件不斷出現故障 ， 影響正常生產。因此 ，保證凍干機質量。提高性能是指除加熱速率、抽氣速率、溫度均勻性、真空 度穩定性之外 ，增強設備新的功能 ，例如增加凍干結 束時的判斷功能 ，Z簡單的辦法是稱重法。目前已 有人試驗 ，但不成功 ，原因是沒有離開天平和地秤的 模式 ，致使小設備安裝困難 ，大設備笨重而不穩定。 應該發展質量傳感器 ，用較小的一次元件給出質量 隨時間的變化。
3. 3 開發連續式凍干設備 當前生產的凍干機都是間歇式產品 ，隨著工業 技術的發展 ，人民生活水平的提高 ，消費量會增大 ， 因此發展連續式凍干設備 ，增加凍干產品的產量是 必然趨勢。
3. 4 提高衛生標準 近年來 ，西方在食品生產企業開始推行 HACCP 系 統 ( Hazard Analysis Critical Control Point) ，對食品加工設備的消毒殺菌、衛生管理等提 出了更加嚴格的要求。以此為契機 ，日本許多廠家 紛紛將原有鍍鋅鋼板的真空干燥室改為不銹鋼真空 室 ，因為在向真空室通蒸氣進行滅菌的過程中 ，鍍鋅 層會與 60～80 ℃的濕熱蒸氣發生反應生成微粉 ，污 染食品。凍干設備的使用年限一般為 20～25 年 ，考 慮到 HACCP 系統遲早將進入中國 ，國內凍干產業 廠家應未雨綢繆及早做好準備。
4 結 論 目前 ，國內科技工作者已經成功研制出系列真空冷凍干燥設備 ，杭州聚同FD系列的產品研制為發展我國真空冷凍干燥技術奠 定了良好的基礎。隨著國際市場對凍干食品需求量 的不斷增加和我國加入世貿組織以及人民生活水平 的逐漸提高 ，凍干食品在國內將具有美好的發展前 景 ，凍干設備也將會有長足的發展。
